Какие полезные свойства витамина В2
Витамин В2 (лактофлавин или рибофлавин) относится к группе водорастворимых веществ. Он легко усваивается организмом, но не накапливается в нем. Впервые его получили из молочной сыворотки, произошло это еще в 1935 году. [[MORE]] Описание витамина В2 В чистом виде рибофлавин (витамин В2) представляет собой кристаллы игольчатой формы оранжево-желтого цвета. Витамин имеет горький вкус, быстро разрушается на свету, но не теряет своих свойств под действием тепла. Растворимость рибофлавина в воде повышается при снижении уровня рН (витамин достаточно устойчив в кислой среде). Данное вещество принимает участие во многих биохимических процессах, происходящих в человеческом организме. Полезные свойства витамина В2 Рибофлавин активно участвует во всех обменных процессах, а также способствует метаболизму жиров, белков и углеводов. Витамин В2 оказывает влияние на зрение, способствует адаптации глаз в темноте, снижает их усталость, не позволяет прогрессировать катаракте. Рибофлавин помогает некоторым...