7 врагов здорового питания
Зачастую мы даже и не задумываемся, какие опасности могут подстерегать нас на собственной кухне. А между тем, халатное отношение к готовке или хранению продуктов приводят к снижению качества жизни. [[MORE]] На что следует обращать внимание? Вот семь, казалось бы, незначительных, но весьма серьезных промахов, которыми грешат даже самые хорошие хозяйки. Разделочная доска Использование одной разделочной доски для всех продуктов, будь то мясо или овощи, просто недопустимо. Подобная халатность чревата расстройством пищеварения. Вместе с мясными остатками на свежий хлеб могут попасть болезнетворные бактерии, погибающие только при термо-обработке. Острые ножи оставляют на поверхности доски невидимые глазу порезы и царапины, в которых бактерии могут оставаться и размножаться даже после самой тщательной чистки доски. В идеале, на кухне у хозяйки должно быть 3 доски – одна для мяса, другая для рыбы и третья для овощей, хлеба и колбасных изделий. Что касается материала, то здесь лучше всего обращ...